Aperitívy / Aperitives |
||
| Martini Bianco | 0,08l | 2,60 € |
| Martini Extra Dry | 0,08l | 2,60 € |
| Aperol Aperitivo, ITA | 0,08 l | 4,00 € |
| Hugo Spritz - prossecco, bazový sirup, sóda, mäta | 0,12l | 3,20 € |
| Aperol Spritz - prosecco, aperol, sóda | 0,12l | 3,70 € |
Rozlievané biele vína / White wines by the glass |
||
| Sauvignon | 0,10l | 1,50 € |
| Doľany, JM Vinárstvo Doľany | ||
| suché/dry | ||
| Tóny žihľavy sa snúbia so zrelým egrešom a v pozadí objavíme aj jemný náznak broskyne. Chuť je rovnako explozívna ako vôňa doplnená o šťavnatú kyselinku. | ||
| Muškát Moravský | 0,10l | 1,80 € |
| Hlohovec, Golguz | ||
| Akostné, polosuché/semi-dry | ||
| Ľahké svieže víno bledozlatistej farby. Prenikavá muškátová vôňa a príjemne sladká chuť. | ||
| Tramín červený | 0,10l | 2,70 € |
| Svätý jur, Chowaniec a Krajčírovič | ||
| Neskorý zber, suché/dry | ||
| Biela ruža, liči, muškát a medovo-korenistá chuť vytvárajú charakter tohoto vína | ||
Rozlievané ružové vína / Rosé wine by the glass |
||
| Alibernet rosé | 0,10l | 2,40 € |
| Svätý Jur, Chowaniec a Krajčírovič | ||
| Akostné, polosladké /semi-sweet | ||
| Vôňa pripomína lesné plody malín a čučoriedok. Je intenzívna, svieža a príjemná. Chuť je šťavnatá, ovocná, sladká, pripomínajúca zmes drobného lesného ovocia. | ||
Rozlievané červené vína / Red wines by the glass |
||
| Cabernet sauvignon | 0,10l | 1,80€ |
| Doľany, JM Vinárstvo Doľany | ||
| suché/dry, | ||
| Víno tmavo rubínovej farby s výraznou a bohatou vôňou po čiernych ríbezliach. v chuti dominujú zrelé čerešne, je korenisté s tónmi tabaku. | ||
| Frankovka Modrá | 0,10l | 3,15 € |
| Šenkvice, Karpatská Perla | ||
| suché/dry | ||
| Decentne odrodová vôňa, nájdeme v nej predovšetkým slivky a čerešne. Chuť je šťavnato ovocná s korenisto zamatovou dochuťou. | ||
Biele vína / White wines |
||
| Sauvignon | 0,75l | 10,00 € |
| Doľany, JM Vinárstvo Doľany | ||
| suché/dry | ||
| Tóny žihľavy sa snúbia so zrelým egrešom a v pozadí objavíme aj jemný náznak broskyne. Chuť je rovnako explozívna ako vôňa doplnená o šťavnatú kyselinku. | ||
| Rizling vlašský | 0,75l | 20,50€ |
| Modra, Malé Divy | ||
| suché/dry | ||
| Jedna z najrozšírenejších odrôd v celej vinohradníckej Európe. Typický malokarpatský Vlašák. Žlté, dužinaté jabĺčko, pikantná kyselinka a jemná stopa minerality. | ||
| Staré Hory | 0,75l | 23,00 € |
| Modra, Malé Divy | ||
| suché/dry | ||
| Ponúka harmonickú kompozíciu vôní a chutí.Táto vzájomná súhra terroiru Modranského masívu a nenapodobiteľného prejavu vinice, predsatvuje víno nezameniteľné, pôvodné a originálne. | ||
| Chardonnay | 0,75l | 16,00€ |
| Svätý jur, Chowaniec a Krajčírovič | ||
| suché/dry | ||
| Víno má buket medu, včelieho vosku a tropického ovocia. V chuti plné a zároveň svieže. Nájdete v ňom tóny citrusových ovocí, biskvitu a orieškov. Veľmi príjemné na pitie. | ||
| Veltlínske zelené | 0,75l | 20,00€ |
| Dolné Orešany, Mrva & Stanko | ||
| Akostné, suché/dry | ||
| Jemná ovocná vôňa zeleného ovocia a lúčnych kvetov. Chuť je ovocná s jemnými kyselinkami a horkastými mandľovými tónmi. | ||
| Rulandské šedé | 0,75l | 28,00 € |
| Kamenný most, Mrva & Stanko | ||
| Výber z hrozna, suché/dry | ||
| Príťažlivá ovocná vôňa hrušky a vyzretých ringlôt s lahodnou medovou arómou. V chuti je víno medovo-ovocné s pikantnosťou a elegantnou ovocno-korenistou dochuťou. | ||
| Pesecká leánka | 0,75l | 13,00 € |
| Víno z dvora | ||
| suché/dry | ||
| Intenzívna a čistá vôňa lúčnych kvetov, exotického ovocia a sušených byliniek. Lahodná a bohatá chuť učarí každému | ||
| Pálava | 0,75l | 19,00€ |
| Svätý Jur, Chowaniec a Krajčírovič | ||
| Výber z hrozna, suché/dry | ||
| Vôňa je prekvapujúco ovocná. Chuť Vás očarí harmóniou tropického ovocia a korenisto-medových tónov | ||
| Tramín červený | 0,75l | 19,00 € |
| Svätý jur, Chowaniec a Krajčírovič | ||
| Neskorý zber, suché/dry | ||
| Biela ruža, liči, muškát a medovo korenistá chuť vytvárajú charakter tohoto vína | ||
| Rizling rýnsky | 0,75l | 15,80 € |
| Mojmírovce, PD Mojmírovce | ||
| Akostné odrodové, suché/dry | ||
| Sviežu ovocnú kompozíciu dopĺňa vôňa prezretého jablka, citrónu a limetkovej kôrky. Ušľachtilú chuť s príjemne vyváženým zvyškovým cukrom a kyselinkou určite ocení nejeden milovník vína. | ||
| Noria | 0,75l | 17,30€ |
| Mojmírovce, PD Mojmírovce | ||
| Akostné odrodové, Polosuché/semi-dry | ||
| Slovenský kríženec Rizlingu rýnskeho a Sémillonu. Vôňa a chuť sa prelínajú. V chuti objavíme čerstvo odtrhnutý list medovky, citrónovú trávu a kvapku grepu v šťavnatom jablkovom pyté. | ||
| Muškát Moravský | 0,75l | 13,00€ |
| Hlohovec, Golguz | ||
| Akostné, polosuché/semi-sweet | ||
| Ľahké svieže víno bledozlatistej farby. Prenikavá muškátová vôňa a príjemne sladká chuť. | ||
Biele sladké víno/Sweet white wine |
||
| Milia | 0,375l | 20,00 |
| Levice, Frtus Winery | ||
| Bobuľový výber, sladké/sweet | ||
| Vonia po šípových ružiach a muškátoch. Harmonická chuť, plná tónov tropického ovocia a závere cítiť jemne pikantný muškátový oriešok. | ||
Ružové vína/Rosé wine |
||
| Alibernet rosé | 0,75l | 16,50 € |
| Svätý Jur, Chowaniec a Krajčírovič | ||
| Akostné, polosladké/semi-sweet | ||
| Vôňa pripomína lesné plody malín a čučoriedok. Je intenzívna, svieža a príjemná. Chuť je šťavnatá, ovocná, sladká a pripomína zmes drobného lesného ovocia | ||
| Tri ruže rosé | 0,75l | 18,00 € |
| Veľký Kýr, Velkeer | ||
| Akostné značkové, polosuché/semi-dry | ||
| Vyrobené z odrôd Cabernetu Sauvignon, Frankovky modrej a Dunaju. Vo vôni zaujme snotanovým tónom a ovocnosťou malín a jahôd. V chuti je toto víno veľmi hravé s tónmi smotany a bobuľového ovocia | ||
Červené vína / Red wines |
||
| Cabernet sauvignon | 0,75l | 12,00 € |
| Doľany, JM Vinárstvo Doľany | ||
| suché/dry | ||
| Víno tmavo rubínovej farby s výraznou a bohatou vôňou po čiernych ríbezliach. v chuti dominujú zrelé čerešne, je korenisté s tónmi tabaku. | ||
| Rulandské modré | 0,75l | 30,00 € |
| Čachtice, Mrva & Stanko | ||
| suché/dry | ||
| Impozantná vôňa ovocnej zamatovosti, s tónmi najmä ostružiny maliny, černice a moruše s noblesnými podtónmi kôstkového ovocia, jesenného lístia a čierneho korenia. V chuti je víno výrazne ovocné | ||
| Frankovka modrá | 0,75l | 22,50 € |
| Šenkvice, Karpatská Perla | ||
| suché/dry | ||
| Decentne odrodová vôňa, nájdeme v nej predovšetkým slivky a čerešne. Chuť je šťavnato ovocná s korenisto zamatovou dochuťou. | ||
| Cabernet Sauvignon | 0,75l | 26,00 € |
| Modra, Malé Divy | ||
| suché/dry | ||
| Vôňa Vás zoberie do lesa a záhradky, kde ucítite čučoriedky, černice a v neposlednom rade čierne ríbezle doplnené o čokoládové tóny v závere. Zretím v sude sa ešte viac zaguľatil a prehĺbil do výnimočného vína | ||
| Dunaj | 0,75l | 22,50 € |
| Svätý Jur, Chowaniec a Krajčírovič | ||
| Výber z hrozna, suché/dry | ||
| Dunaj je slovenský kríženec Muscatu Bouchet a Oporta, ktoré boli následne krížené so Svätovavrineckým a pripomína vína južanského typu plné ovocných tónov | ||
| Rudava | 0,75l | 15,50 € |
| Víno z dvora | ||
| suché/dry | ||
| Ponúka plné a sladké tóny tmavého ovocia, jemný minerálny a zemitý podtón s dotykom sladkej vanilky. V bohatej chuti prevláda džemovité ovocie s jemnučkým tanínom a čistou dochuťou. | ||
| Alibernet | 0,75l | 18,00€ |
| Mojmírovce, PD Mojmírovce | ||
| Neskorý zber, suché/dry | ||
| Mohutne pôsobiace fialovobordové farebné odtiene. Vôňa a chuť tmavých lesných plodov, kúsok čiernej ríbezle a špecifická zamatová dochuť dávajú vínu excelentný charakter | ||
Šumivé vína / Sects |
||
| Detské šampanské | 0,75l | 6,79 € |
| Prosseco DOC Frizzante | 0,10l | 2,20€ |
| Prosseco DOC Frizzante | 0,75 l | 10,80€ |
| Príjemná kvetinovo-ovocná vôňa s jemným náznakom maslového biskvitu. Chuť je harmonická a svieža s pekným pravidelným perlením | ||
| Hacaj sekt brut | 0,75l | 26,00 € |
| Základné „cuvée“ bolo pripravené šetrným lisovaním celých strapcov hrozna Rizling rýnsky, Rizling vlašský a Veltlínske zelené. Po druhotnom kvasení vyzrievalo 12 mesiacov vo fľaši, vďaka čomu má decentnú kvasinkovo-biskvitovú príchuť a jemné dlhotrvajúce perlenie. Vo vôni sa prejavuje ovocnou sviežosťou, v chuti podporenou primeraným obsahom kyselín a jemne nahorkastou dochuťou. | ||
| Hubert Sereď | ||
| Hubert de Luxe | 0,75l | 10,99 € |
| Hubert L´Original (suché / brut cuvée) | 0,75l | 13,79 € |
| Hubert L´Original (sladké červené / rouge doux) | 0,75l | 13,79 € |
| Hubert L´Original (polosladké / demi-sec cuvée) | 0,75l | 13,79 € |
| Champagne | ||
| Moët & Chandon Brut | 0,75l | 84,99 € |
| Brut cuvée, Francúzsko | ||
| Moet & Chandon Imperial brut je francúzska klasika medzi Champagne. Harmonické cuvée Chardonay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Svetložltá farba so zelenými odtieňmi, subtílny vinný buket s limetkovým kvetom. | ||
| Pár slov z histórie vinárstiev | ||
| JM Vinárstvo Doľany JM Vinárstvo Doľany pôsobí v malokarpatskom vinohradníckom regióne od roku 1986. Ich vína pochádzajú výlučne z vlastných viníc, na čom si stavajú kvalitu a sú na to právom hrdí |
||
| Mrva a Stanko V dobe, keď trh i celá spoločnosť ešte len hľadali cestu k dobrému vínu, predstavila firma Víno Mrva&Stanko slovenské víno ako moderný nápoj. Víno ako obraz dynamickej krajiny, ktorá je schopná ponúknuť Európe až neobvykle odrodovo čisté víno. Víno harmonické v chuti i vôni, ľahučké ako vánok, plné mladistvej sviežosti, jasu a dovtedy takmer neznámych ovocných tónov, to bola jasná výzva všetkým starým typom vín. Trh spozornel, ľudia ochutnali niečo nové. Bolo to víno, ktoré symbolizovalo zmenu. Spoločnosť Víno Mrva&Stanko patrí objemom výroby medzi stredne veľké firmy. Naša produkcia vzrástla z pôvodných 12 tisíc na súčasných 400 tisíc fliaš. Je to hranica, ktorú vinárstvo v záujme zachovania špičkovej kvality neprekročí. Sortiment tvoria výlučne akostné vína s prívlastkom, akostné odrodové vína a značkové vína z pätnástich preferovaných odrôd hrozna. Pôvodnosť a novosť, ktoré sú pre Víno Mrva&Stanko príznačné od začiatku, vyjadruje aj logo firmy. Je ním list viniča ako symbol toho, že o víne sa rozhoduje vo vinici. Súčasťou loga je faksimile podpisov Vladimíra Mrvu a Petra Stanka, ktorí nimi garantujú jedinečnú kvalitu svojho vína. |
||
| Hacaj Firma Hacaj obrába v súčasnosti viac ako 7 hektárov vinohradov a víno vyrába aj z nakúpeného hrozna. Firma sa zameriava predovšetkým na výrobu odrodových vín akostných a vín s prívlastkom. Pri spracovaní hrozna vychádza zo starých, tradičných postupov, založených na čo najšetrnejšom zaobchádzaní so surovinou, doplnených najmodernejšími poznatkami vedy a výskumu v oblasti vinárstva. |
||
| Malé Divy Spoločnosť Malé Divy so sídlom v Modrej sa zameriava na produkciu vína predovšetkým z vlastnej úrody. Kvalitné víno sa rodí vo vinici a toto miesto nazývané aj "terroir", predstavuje špecifické vlastnosti, ktoré geológia, či klíma danej vinici prepožičiava. |
||
| Chowaniec a Krajčírovič Firma vznikla v roku 2001 spojením dvoch vinárov; Petra Chowanieca, známeho na trhu kolekciou odrodových vín ročníka 2000 a Juraja Krajčíroviča, vinohradníka a vinára produkujúceho sudové vína vynikajúcej kvality. Vinohradníctvo a vinárstvo chápu nielen ako výrobné odvetvie produkujúce víno. Za svojou činnosťou vidia úzky kontakt s prírodou a podiel na tvorbe krajiny okolo nich. Vyrobené víno je reprezentantom oblasti, mesta, ľudí, ktorí sa na jeho výrobe podieľali. Zapája sa tak do vytvárania kultúrneho obrazu kraja, z ktorého pochádza. Cieľom je vyrábať vína s rodokmeňom, vína ktoré reprezentujú Svätý Jur, Malokarpatskú oblasť a celé Slovensko. |
||
| PD Mojmírovce Viac ako 800 rokov sa v obci Mojmírovce pestuje hrozno a vyrába víno. Na základoch tejto tradície vinárstvo PD Mojmírovce produkuje vína zachovávajúce svoj terroir no zároveň kopírujúce nové trendy vinárstva. Vinohrady sa rozprestierajú na Nitrianskej kopcovine s južnou expozíciou v nadmorskej výške 150-170 m. Väčšina pôdy, na ktorej je vysadený vinič, je černozem na spraši. Základná odrodová skladba zahŕňa Veltlínske zelené, Müller Thurgau, Chardonnay, Rizling vlašský, Rizling rýnsky a z červených to je Frankovka modrá a Cabernet Sauvignon. O úspechoch vinárstva PD Mojmírovce by sme mohli písať dlho. Pravidelne sa s viacerými vínami objavujú v Národnom salóne vín SR a získavajú tituly šampióna či zlaté medaile na najprestížnejších výstavách. |
||
| Golguz, Hlohovec Vinárstvo Golguz sa právom pýši svojim kvalitným vínom. Dokazujú to rôzne ocenenia na Slovensku i v zahraničí. Ich úspech bol potvrdený získaním hodnotného titulu Vinárstvo roka 2015, pretože získali jednoznačne najviac bodov z celkového hodnotenia všetkých vinárstiev. Je to úctyhodné, nakoľko vinárstvo funguje pod samostatnou značkou len od roku 2007. Golguz patrí do hlohoveckého terroiru, ktorý tvorí dôležitú časť Malokarpatskej vinohradníckej oblasti, ktorá je ohraničená riekou Váh a tým vytvára výborné mikroklimatické podmienky. Vinárstvo používa na spracovanie vín iba svoju vlastnú produkciu. |
||
| Velkeer Mladé moderné vinárstvo Velkeer vzniklo v obci Veľký Kýr ako obnova rodinnej tradície pestovania a výroby vína. Časť hrozna spracúvajú z vlastných vinohradov a časť nakupujú z okolia. |
||
| Chateau Rubáň Nájdete nás na okraji obce rubáň v areáli dobového kaštieľa s rozľahlým lesoparkom. Priamo v srdci Podunajskej nížiny. Máme to tu radi a preto si ako jedni z mála zakladáme na mieste pôvodu pestovania hrozna aj výroby vína. |
||
| Víno z dvora, Poctivé vína od malých vinárov... | ||
| Víno z dvora je výhradne tvorené drobnými vinármi s vlastními vinohradmi, ktorí víno robia srdcom a robia ho poctivo Našich vinárov myšlienka okamžite zaujala a radi sa k iniciatíve pridali. | ||
| Frtus Winery Bratia Radoslav a Stanislav Frtúsovci pochádzajú z Levíc. Ich "vinárska" výchova bola odjakživa založená na dôslednosti, čo sa odráža na precíznom spracovaní a kvalite ich vín. |
||
Obrázok úplne hore:
